Martazan — Ингушетия. Дух гор. Сила предков — История одного парфюмера.
Выпуск о республики Ингушетия.
⠀
История о том, как мы снимали выпуск на родине, хоть я и не провёл там должного времени, меня всегда тянет в горы родной земли.
⠀
Я постарался приоткрыть занавес о том, кто такие Ингуши, рассказываю о быте, о том как они дружили с животными, на сколько трепетно относились к свадебному процессу, откуда воинственная кровь, расскажу о великих родовых башнях, которые стоят уже более 10 веков в могучих горах.
⠀
Ингушетия место где почитают старших, чтят традиции предков, знают что такое честь и достоинство, всегда помогут и всегда защитят. ☝
Дорогие друзья! В этом сезоне я поставил перед собой цель — рассказать вам о многообразии и величии блюда под названием \«Плов\».
Только ничего не понимающие в кулинарии люди считают, что плов это один-единственный рецепт с раз и навсегда заданным набором продуктов и технологией. Таких людей мне даже жалко немного, но мы оставляем их за порогом кухни, где происходит творческий процесс — сегодня мы сочиняем плов, который подстраивается под веками сформированные вкусы ингушского народа.
Итак, если мы хотим, чтобы мяса в плове было много, то его необходимо готовить отдельно. Потому что иначе мясные соки сделают плов густым и липким.
При этом мясо не обязательно сначала жарить, а потом варить. Потому что даже в классических способах приготовления плова иногда поступают совершенно иначе — мясо сначала либо отваривают, либо припускают, а только потом обжаривают. Поскольку в Ингушетии предпочитают именно отварное мясо, мы так и поступим — отварим мясо, а для тушения моркови используем лишь часть полученного бульона. Таким образом, необходимое количество мясного вкуса в плове обеспечено!
А еще в Ингушетии очень любят кукурузу. Так почему-бы не добавить в плов кукурузу? Ведь добавляют в плов горох, маш, фасоль, дикий черный рис, так чем кукуруза-то хуже?
В последние 50 лет в плов добавляют чеснок и этот прием понравился практически всем, а в Ингушетии любят мясо с чесночным соусом. Тогда давайте используем эти факты в нашем рецепте — обмажем отварное мясо чесночным соусом, а потом немного запечем в духовке? Получится очень хорошо — уверяю вас!
Ну и, раз в плове так много мяса, то вокруг блюда ожидается много мужчин. Как добавить в плов много стручкового перца и не сделать его чрезмерно острым, как не увести запах плова в сторону перца? А очень просто — не надо долго варить перец в зирваке! Десяти минут достаточно, чтобы молодой, а не сухой перец прогрелся и стал мягким! Закусить таким перцем добрый кусок мяса — очень хорошо!
Как сделать все остальное — смотрите в ролике! Смотрите до конца, ставьте лайки и делитесь с друзьями. Пусть даже вы и не станете готовить именно такой плов, но знания, полученные из этого ролика, помогут вам в других пловах и кулинарии вообще!
Знание — сила!
Поехали — Ингушетия: Ассинское ущелье, курорт «Армхи», Эгикал и храм Тхаба-Ерды (12.11.2016)
Ингушетия – самый маленький по занимаемой территории регион во всей России, а еще можно сказать самый молодой, ведь республика в ее современном виде была образована меньше четверти века назад, но, не смотря на это, в наши дни это точно один из самых запоминающихся субъектов страны. Он славится удивительным гостеприимством местных жителей, самобытной культурой и невероятной природной красотой. Массивные горные хребты, разделенные широкими долинами и резными ущельями – сами по себе являются визитной карточкой этого региона, но по настоящему знаменитой Ингушетию сделали сохранившиеся по сей день памятники старинной вайнахской архитектуры – жилые и оборонительные башни и целые башенные комплексы, возведенные еще в средние века! В новом выпуске телепроекта «Поехали» зрители узнают: как выглядит одно из крупнейших башенных селений на Северном Кавказе, какое мифическое создание точило когти о скалы Ассинского ущелья и смогут вместе с ведущим программы открыть для себя сердце Ингушетии!
Крым на машине. За 3 недели объехали весь полуостров #VANLIFE
Объехали весь Крым на машине дикарями с маленьким ребёнком. Во время путешествия мы вели влог, а сейчас попытались создать обобщенный фильм и объединить в нем максимальное количество на наш взгляд полезной информации.
За 3 недели нам в неспешном режиме удалось посетить: Ай-Петри рядом с Ялтой, мыс Фиолент, розовое озеро Чокрак и Генеральские пляжи, мы доехали до самой западной точки Крыма — мыса Тарханкут, погуляли по пещерным городам Мангуп-Кале и Чуфут-Кале рядом с Бахчисараем, посетили древний город Херсонес Таврический в Севастополе и скалу Ак-Кая рядом с Белогорском.
В своем видео мы расскажем не только про достопримечательности Крыма, но и про наш маршрут и то, во сколько нам обошлось это автопутешествие.
Крым — это уникальное место, где на небольшой территории располагается огромное количество исторически значимых и природных достопримечательностей. Дикие пляжи с неповторимым голубым морем, дворцы, крымское вино и винзаводы с дегустацией, средневековые крепости и сооружения, возведенные до нашей эры, горы, каньоны, водопады.
Надеемся, что нам удастся в своем фильме передать атмосферу путешествия по
Крымскому полуострову
#вместе_далеко #крым #vanlife
— Регистрируйся и открывай свой бизнес с Yulsun: partner.yulsun.ru/
— В этом видео:
01:50 — дорога до Крыма, платные участки
02:26 — ДПС трассе М4 ДОН
02:59 — Керченский мост
03:57 — Достопримечательности Керчи
05:00 — Маршрут-путешествие по Крыму
05:51 — Чокракское озеро
06:42 — Генеральские пляжи и Караларская степь
07:22 — Отдых на вилле в Крыму
07:46 — недостроенная крымская АЭС
08:50 — Арабатская крепость и Ак-Монайские каменоломни
10:00 — Судак, Генуэзская крепость
12:41 — Долина Привидений рядом с Алуштой
14:35 — гора Ай-Петри, Ялта
17:01 — Мангуп-Кале: поднимаемся в пещерный город с ребенком
18:19 — мыс Фиолент
18:56 — Севастополь, Херсонес Таврический
19:44 — Инкерманские каменоломни и крепость Каламита
20:37 — пещерный город Чуфут-Кале, Бахчисарай
20:25 — бывшая республика КаZантип, Поповка
23:36 — кемпинг Sunset и пляж Майами, Оленевка
25:18 — самая западная точка Крыма — мыс Тарханкут
27:34 — Белая скала Ак-Кая, Белогорск
29:02 — Наше впечатление от Крыма
30:16 — Сколько стоило путешествие по Крыму
— Используемые композиции:
Song: LiQWYD — Piña Colada (Vlog No Copyright Music) Music provided by Vlog No Copyright Music. Video Link: youtu.be/0YLhwrbW1Uo
В последний день июля прогулялись в Фанагорийскую и Кошачью пещеры, а за одно искупались в Аюке и попрыгали с водопада. Большая Фанагорийская или сталактитовая пещера действительно огромная. Её протяженность чуть меньше 1,5 км. Кошачья пещера гораздо короче, длинна ее всего 60 метров.
Съемка на GoPro Hero 3 и стедикам Feiyu Tech FY — WG
Этот фильм об успешном восхождении на высочайшую точку Алтайских гор — гору Белуха. Очень надеюсь, что собравшись посмотреть его, вы выделите час времени, чтобы прожить со мной тот опыт, который у меня занял больше 2х недель.
Мне потребовалось около года, чтобы превратить это путешествие в то, что вы видите сейчас.
Не скажу, что все это время я не вылазил из-за компьютера, делая монтаж. Вместе с картинками невероятных видов тех мест, мне хотелось поделиться с вами путешествием внутренних переживаний, которое были во мне в те дни. Тем, что было внутри в дни старта маршрута и во что это трансформировалось после восхождения. И чтобы сформулировать эти переживания, потребовалось почему-то больше всего времени.
Наверно не стоит рассказывать о том, насколько здорово было взойти на Белуху и о том, как там захватывает дух. В конце концов я потратил все это время, делая этот фильм, именно для того, чтобы он рассказал вам об этом за меня. Мне невероятно повезло оказаться в этом путешествии с невероятными людьми, лучшими гидами, и нам очень фартила погода. Ну… если не считать того первого дня, когда я сжег свои ботинки)
Все что описано в этом фильме — правда ) Я не старался приукрасить поход, также как не старался спрятать какие-то его сложности. Конечно, кому-то он дается легче, кому-то тяжелее.
Данный фильм снят при поддержке клуба путешественников Extreme Time: extremetime.ru/