ЯРасскажу.рф
Путешествие в горную Ингушетию и город Грозный 7-9 мая 2016 года.
Курорт \«Армхи\», Эгикал, Тхаба-Ерды, Вовнушки, Мечеть в городе Аргун, город Грозный.
Дорогие друзья! В этом сезоне я поставил перед собой цель — рассказать вам о многообразии и величии блюда под названием \«Плов\».
Только ничего не понимающие в кулинарии люди считают, что плов это один-единственный рецепт с раз и навсегда заданным набором продуктов и технологией. Таких людей мне даже жалко немного, но мы оставляем их за порогом кухни, где происходит творческий процесс — сегодня мы сочиняем плов, который подстраивается под веками сформированные вкусы ингушского народа.
Итак, если мы хотим, чтобы мяса в плове было много, то его необходимо готовить отдельно. Потому что иначе мясные соки сделают плов густым и липким.
При этом мясо не обязательно сначала жарить, а потом варить. Потому что даже в классических способах приготовления плова иногда поступают совершенно иначе — мясо сначала либо отваривают, либо припускают, а только потом обжаривают. Поскольку в Ингушетии предпочитают именно отварное мясо, мы так и поступим — отварим мясо, а для тушения моркови используем лишь часть полученного бульона. Таким образом, необходимое количество мясного вкуса в плове обеспечено!
А еще в Ингушетии очень любят кукурузу. Так почему-бы не добавить в плов кукурузу? Ведь добавляют в плов горох, маш, фасоль, дикий черный рис, так чем кукуруза-то хуже?
В последние 50 лет в плов добавляют чеснок и этот прием понравился практически всем, а в Ингушетии любят мясо с чесночным соусом. Тогда давайте используем эти факты в нашем рецепте — обмажем отварное мясо чесночным соусом, а потом немного запечем в духовке? Получится очень хорошо — уверяю вас!
Ну и, раз в плове так много мяса, то вокруг блюда ожидается много мужчин. Как добавить в плов много стручкового перца и не сделать его чрезмерно острым, как не увести запах плова в сторону перца? А очень просто — не надо долго варить перец в зирваке! Десяти минут достаточно, чтобы молодой, а не сухой перец прогрелся и стал мягким! Закусить таким перцем добрый кусок мяса — очень хорошо!
Как сделать все остальное — смотрите в ролике! Смотрите до конца, ставьте лайки и делитесь с друзьями. Пусть даже вы и не станете готовить именно такой плов, но знания, полученные из этого ролика, помогут вам в других пловах и кулинарии вообще!
Знание — сила!
Пилотный фильм серии тайны Приморья www.youtube.com/watch?v=mUl0SJ7s4LA&t=5s -продолжение
Режиссер — Артур Лесницкий
Ведущий — Андрей Булгаков
Владивосток 2018
Рады любой финансовой и информационной помощи для проекта, пишите — vk.com/id159613132
Спасибо за просмотр!https://vk.com/tayna.prim — группа
Подписка на канал и лайк!
Андрей Понкратов приехал в Адыгею в поисках настоящего «острова сокровищ» — так жители называют место у подножья священных для них гор. Ведущий на время станет настоящим черкесским джигитом, приготовит адыгейский сыр, соберет на плантациях самый северный чай, пролетит над пропастью. Но вот сможет ли он найти таинственное озеро Псенодах, что прячется на том самом «острове сокровищ»?
■■■
«Кавказский пленник» – новый проект телеканала «Моя Планета». Ведущий Андрей Понкратов отправляется в «добровольный кавказский плен», чтобы по-настоящему плениться Кавказом и составить подробный видео-путеводитель. Начнется большое путешествие Андрея Понкратова в Северной Осетии. Он отправится в западную часть республики – в загадочную Горную Дигорию. Куда заведет ведущего дорога? С какими людьми сведет? И главный вопрос – сможет ли Горная Дигория пленить сердце Андрея Понкратова окончательно и бесповоротно?
В последний день июля прогулялись в Фанагорийскую и Кошачью пещеры, а за одно искупались в Аюке и попрыгали с водопада. Большая Фанагорийская или сталактитовая пещера действительно огромная. Её протяженность чуть меньше 1,5 км. Кошачья пещера гораздо короче, длинна ее всего 60 метров.
Съемка на GoPro Hero 3 и стедикам Feiyu Tech FY — WG
Одна из ГОРОДА в ДЕРЕВНЮ | Адыгея, Майкопский район, с. Новопрохладное
В Адыгейское село я приехал совершенно случайно! Выбрал на карте самое отдаленное село в горах. По фотографиям со спутника сделал вывод, что село разваливается и решил, что оно очень подходит под тему моего канала.
По началу все шло по плану. Меня встретил опустевший центр, закрытый и разваливающийся дом культуры и множество заброшенных домов. Гуляя по селу узнал, что совсем недавно закрылась школа, которую мне сразу же захотелось посетить! Как обычно приготовился увидеть школу в развалинах. Но каким же было мое удивление, когда я увидел в школе работающую библиотеку! Я был просто изумлен! Но позже я удивился еще больше, когда сотрудница библиотеки сообщила мне, что к ним в село переехала из города молодая девушка! К которой я сразу же и направился! Екатерина переехала в село из города Ростов-на-Дону. Несмотря на то, что еще совсем молода, решила, что город ей надоел и она хочет жить в деревне! Купила дом и устроилась в дом культуры на работу! Мы беседовали с ней о жизни больше часа. О ее планах на жизнь в селе, вы можете посмотреть в фильме.
Адыгея, Майкопский район, с. Новопрохладное
Актуально!!! Цена 26.5 млн! Дом-мечта в черте Анапы!10 сот! идеальный сад! 276 кв! Все комм.
Когда я зашла в этот дом, у меня было такое чувство, что я попала в какую -то параллельную реальность. Ну не может же быть всё НАСТОЛЬКО КРАСИВО И ИДЕАЛЬНО.
Дорогая мебель и ремонт, благоухающий сад, голубые ели и удивительные террасы.
Всё настолько прекрасно, что захватывает дух.
Не буду много писать, лучше смотрите видео обзор до конца.
Могу сказать, что это действительно самый лучший дом, из всех, что я брала когда либо на продажу в Анапе и он действительно стоит своих денег.
Цена 26500,000. В черте Анапы! Вся инфраструктура рядом.