Ингредиенты:
525 мл холодной или прохладной воды
200 г цельнозерновой пшеничной муки
500 г пшеничной муки высшего сорта
15 г соли (2 полные ч. л.)
Опара из пшеничной закваски 250-280 г
Мука (плюс рисовая также желательно) на подсыпку полотенец — 2 ст. л
CRISPY BREAD WITH LEAVEN — Lush homemade BREAD
Ingredients:
525 ml of cold or cool water
200 g of whole grain wheat flour
500 g of premium wheat flour
15 g of salt (2 full teaspoons)
Dough from wheat sourdough 250-280 g
Flour (plus rice is also desirable) for adding towels — 2 tbsp.
Мир после пандемии. Михаил Гельфанд. Понижаем градус маразма
В очередном выпуске цикла «Мир после пандемии» биоинформатик Михаил Гельфанд громит конспирологов, ведет предметный разговор о природе коронавирусов, их воздействии на детей и взрослых и рассказывает, почему так сложно найти правильную вакцину, чтобы спасти мир.
Сегодня сложно давать прогнозы, но еще сложнее – их не давать. Как
заставить себя не думать о том, каким будет мир после пандемии? Как
изменится власть, отношения между странами, экономика, медицина,
образование, культура, весь уклад жизни? Сумеет ли мир извлечь уроки из этого кризиса? И если да, какими они будут? В новом (пока онлайн) цикле Ельцин Центра «Мир после пандемии» лучшие российские и зарубежные эксперты будут размышлять над этими вопросами. Наивно ждать простых ответов, их не будет – зато будет честная попытка заглянуть в будущее.
05:14 – Только для взрослых
08:37 – Лекарство от всех болезней
11:43 – Прививка и ее враги
13:58 – Что ждет на в ближайшее время?
20:20 – Все ли сделано правильно?
Наука. А поговорить. Первый выпуск посвящен старению
Ирина Шихман берет эксклюзивные интервью у самых неожиданных гостей! А поговорить?..
НАМ РАССКАЖУТ ВСЕ!
Цитаты из интервью:
* Важно было не то, как сильно ты играешь, а платишь ли вовремя
* Сесть за стол с кем попало, а потом бегать за ними: \«Деньги давай!\» – куда это годится?
* Саакашвили воров в законе унизить пытается
* Если бы меня Интерпол разыскивал, давно бы уже, наверное, арестовали
* С покойным Славой Япончиком, Вячеславом Кирилловичем Иваньковым, я был знаком 43 года. Хороший был человек – честный, порядочный, умный
* С Соней Ротару мы дружим уже очень давно, а между друзьями какие могут быть счеты?
* Из России уехал вовремя — представляете, если бы остался, во что бы ввязываться пришлось?
* Что я о Сталине думаю? Что его сейчас не хватает (видео фрагмента: www.youtube.com/watch?v=8_xAe5ppuaE)
\«В гостях у Дмитрия Гордона\» — авторская программа Дмитрия Гордона, которая с 2000 года выходит на украинском телевидении. Формат программы — беседы с выдающимися современниками: деятелями культуры, искусства, науки, спорта и политики. Это люди, которым есть что сказать о себе и об эпохе. В разные годы ее героями были Николай Амосов и Михаил Горбачев, Виктор Ющенко и Леонид Кравчук, Михаил Жванецкий и Евгений Евтушенко, Муслим Магомаев и Эдуард Шеварднадзе, Олег Блохин и Владислав Третьяк, Виктор Суворов и Виктор Шендерович, Михаил Саакашвили и Борис Березовский… Всего — около 600 знаменитостей. Чаще всего интервью выходят частями в нескольких программах.
Друзья, мы рады комментариям и дискуссии, но нецензурная лексика будет удаляться, а злостные нарушители — баниться.
Заброшенные города России — места человеческих поселений, в которых когда-то жизнь била ключом. Сегодня их называют города призраки, где не найдешь ни одной живой души. Все они имеют свою уникальную историю становления и крушения. Многие из них перестали существовать из-за трагических происшествий, другие из-за политических и экономических реконструкций, третьи просто изжили себя. Сегодня они привлекают только сталкеров и охотников за цветными металлами.