ЯРасскажу.рф
Путешествие в горную Ингушетию и город Грозный 7-9 мая 2016 года.
Курорт \«Армхи\», Эгикал, Тхаба-Ерды, Вовнушки, Мечеть в городе Аргун, город Грозный.
Дорогие друзья! В этом сезоне я поставил перед собой цель — рассказать вам о многообразии и величии блюда под названием \«Плов\».
Только ничего не понимающие в кулинарии люди считают, что плов это один-единственный рецепт с раз и навсегда заданным набором продуктов и технологией. Таких людей мне даже жалко немного, но мы оставляем их за порогом кухни, где происходит творческий процесс — сегодня мы сочиняем плов, который подстраивается под веками сформированные вкусы ингушского народа.
Итак, если мы хотим, чтобы мяса в плове было много, то его необходимо готовить отдельно. Потому что иначе мясные соки сделают плов густым и липким.
При этом мясо не обязательно сначала жарить, а потом варить. Потому что даже в классических способах приготовления плова иногда поступают совершенно иначе — мясо сначала либо отваривают, либо припускают, а только потом обжаривают. Поскольку в Ингушетии предпочитают именно отварное мясо, мы так и поступим — отварим мясо, а для тушения моркови используем лишь часть полученного бульона. Таким образом, необходимое количество мясного вкуса в плове обеспечено!
А еще в Ингушетии очень любят кукурузу. Так почему-бы не добавить в плов кукурузу? Ведь добавляют в плов горох, маш, фасоль, дикий черный рис, так чем кукуруза-то хуже?
В последние 50 лет в плов добавляют чеснок и этот прием понравился практически всем, а в Ингушетии любят мясо с чесночным соусом. Тогда давайте используем эти факты в нашем рецепте — обмажем отварное мясо чесночным соусом, а потом немного запечем в духовке? Получится очень хорошо — уверяю вас!
Ну и, раз в плове так много мяса, то вокруг блюда ожидается много мужчин. Как добавить в плов много стручкового перца и не сделать его чрезмерно острым, как не увести запах плова в сторону перца? А очень просто — не надо долго варить перец в зирваке! Десяти минут достаточно, чтобы молодой, а не сухой перец прогрелся и стал мягким! Закусить таким перцем добрый кусок мяса — очень хорошо!
Как сделать все остальное — смотрите в ролике! Смотрите до конца, ставьте лайки и делитесь с друзьями. Пусть даже вы и не станете готовить именно такой плов, но знания, полученные из этого ролика, помогут вам в других пловах и кулинарии вообще!
Знание — сила!
Молодая республика, всего 27 лет, с непростой историей и тяжелой судьбой.
Республика Ингушетия.
Здесь я никогда небыл, и произвольно не выбирая, поднялся по горной дороге, туда где маячали древние ингушские башни…
ПУТЕШЕСТВИЕ ПО ГОРНОЙ ИНГУШЕТИИ | Эка-Чожинский водопад | Таргим | Эгикал | Природа.
Подписывайтесь и ставьте лайки Друзья.
Эка-Чожинский водопад высотой — 37 метров.
В горной Ингушетии более 120 Боевых башен
не считая полубоевых и жилых. Некоторые достигают до 32 метров в высоту.
Буду благодарна за поддержку канала, карта сбербанка 2202200365866332.
Поехали — Ингушетия: Ассинское ущелье, курорт «Армхи», Эгикал и храм Тхаба-Ерды (12.11.2016)
Ингушетия – самый маленький по занимаемой территории регион во всей России, а еще можно сказать самый молодой, ведь республика в ее современном виде была образована меньше четверти века назад, но, не смотря на это, в наши дни это точно один из самых запоминающихся субъектов страны. Он славится удивительным гостеприимством местных жителей, самобытной культурой и невероятной природной красотой. Массивные горные хребты, разделенные широкими долинами и резными ущельями – сами по себе являются визитной карточкой этого региона, но по настоящему знаменитой Ингушетию сделали сохранившиеся по сей день памятники старинной вайнахской архитектуры – жилые и оборонительные башни и целые башенные комплексы, возведенные еще в средние века! В новом выпуске телепроекта «Поехали» зрители узнают: как выглядит одно из крупнейших башенных селений на Северном Кавказе, какое мифическое создание точило когти о скалы Ассинского ущелья и смогут вместе с ведущим программы открыть для себя сердце Ингушетии!
На видео 1 день в Ингушетии на машине с детьми. Что реально можно увидеть и посмотреть в Ингушетии за 1 день на машине, куда съездить и что успели посмотреть мы: Сначала мы поехали в горы Ингушетии смотреть на башни в Эгикал, а так же по дороге туда можно было заехать на водопады… Затем мы поехали в Вовнушки, где видели дома на скале, а так же устроили пикник на красивой горной речке. После чего мы отправились в города Ингушетии Магас и Назрань. В Магасе мы посетили самый высокий музей в Европе, а в Назрани попробовали национальную Ингушскую кухню и заехали мемориал памяти и славы. Жаль, что мы были уставшие, а то увидели бы на много больше, но и так нехило познакомились с Ингушетией, хоть и за 1 день. Но обещаем еще вернуться!
ttps://goo.gl/5R1yKD — Скидка 2100р на Жилье в Любой Стране и Городе
С начала пандемии коронавируса мы столкнулись с такими неприятными явлениями, как нехватка в аптеках ряда лекарственных препаратов и завышение цен на маски, антисептики и медикаменты. В пик заболеваемости жители республики были всерьез обеспокоены отсутствием в аптеках препаратов, назначаемых при коронавирусной инфекции. А если они были, то вопросы возникали к их цене, которая никак не радовала. Как с этим бороться? Ответ в сюжете.
Отправляйтесь вместе с нами в страну башен — Ингушетию. Именно здесь можно встретить уникальные памятники средневековой архитектуры – высокие каменные \«небоскребы\». Их высота достигает 35 метров, а возраст до сих пор не определен: датировки варьируются от XIII-XIV вв. до XVI-XVII вв. В этом выпуске программы \«Дороги России\» мы постараемся раскрыть секрет строительства этих загадочных башен.
Подписывайтесь на группы Discovery Channel в социальных сетях!
Поехали — Магас, Фуртоугский водопад и Вовнушки (06.10.2018)
Древняя архитектура и европейский шарм, многовековая история и динамичная современность, первозданная природа и обычаи предков – все это таит в себе самый маленький регион России – Республика Ингушетия! Анастасия Николаева отправилась в очередное путешествие по Северному Кавказу. Чем ее удивила Ингушетия? Она сама расскажет обо всем по порядку в телепроекте \«Поехали\»!